Bu balığın fiyatı dudak uçuklatıyor

Japonya’nın başkenti Tokyo’daki Tsukiji Balık Pazarı’nda yeni yılın ilk açık artırması yapıldı. Mavi kanatlı dev ton balığı rekor bir ücrete 254,422 pound’a (yaklaşık 396 bin dolar) satıldı.

Japonya’nın Hokkaido Adası kıyılarında yakalanan ve 342 kilo olan ton balığı rekor fiyata satıldı. 2001’de158,807 pound’a satılan 202 kg’lık ton balığının rekoru kırılırken, rekor ücreti bir toptancının verdiği bildirildi. Japonya ve Hong Kong’daki suşi restaronlarında satacağı belirtilen ton balığının kilosunun suşi restaurantında 743 pound’a satılacağı açıkland6ı.

Yeni yılın ilk satışının Japon balıkçılık endüstrisi tarafından önemli addedilirken; dünya ton balığı stoklarının giderek azalması, balıkçılığın önemli olduğu uzakdoğu ülkesinde zaman zaman sıkıntı yaratıyor.

Geçen yıl çevreciler ton balığı türlerinin bitme tehlikesiyle karşı karşıya olunduğu uyarısını yapmış, ton balığı avcılığının sınırlandırılması veya yasaklanması gündeme gelmişti.

Japonların her yıl ortalama 45 bin ton, ton balığı tüketiyor.

NationalTurk.com