TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Ülkemizde her yıl 2 milyar 100 milyon ekmek, 18 milyon 200 bin ton sebze ve meyve israf ediliyor” değerlendirmesinde bulundu.

Palandöken, Dünya Gıda Günü nedeniyle yaptığı yazılı açıklamada, israfın geldiği boyuta dikkat çekerek, alınacak önlemlerle israfı azaltmanın mümkün olduğunu belirtti.

Palandöken, açıklamasında şunları kaydetti:

“Ülkemizde sebze ve meyvelerin, yüzde 10’u halde, yüzde 15’i markette, yüzde 15’i de satın alınan ev ve iş yerlerinde çöpe atılıyor. Toplam yüzde 40’a çıkan yaş sebze ve meyvedeki yıllık kaybın değeri 16 milyar liraya ulaştı.”

Dünyada 2,1 milyar insanın açlık ve yoksulluk çektiğini vurgulayan Palandöken, yaş, sebze meyve, bakliyat, et ve süt ürünlerinde israfın önüne geçilmesinin elzem olduğunu, Türkiye’de ve dünyada sosyal yardımlardan faydalanamayan, açlık ve yoksullukla mücadele etmek zorunda kalan insanların bulunduğunu aktardı.

Palandöken, şu ifadelere yer verdi:

“Ülkemizde her yıl 2 milyar 100 milyon ekmek, 18 milyon 200 bin ton sebze-meyve israf ediliyor. Diğer gıda ürünlerindeki yapılan israfla beraber, önlem alındığında bir bu kadar daha nüfusa bakar. Açlık tuzağından kurtulamayan insan, hastalık ve eğitimsizlikle de yüz yüze geliyor. Tek başına sosyal yardımların ve korumanın sürdürebilir olarak açlığı ve yoksulluğu önleyemeyeceği aşikar. Kamu yatırımlarının tarımsal ve kırsal kalkınma alanlarında özel sektörle de iş birliği içinde olması gerekiyor. Yoksulluk ve açlık döngüsü ancak böyle kırılabilir.”